http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/-t1.htm            Wed, 31 Dec 2008 18:41:41 GMT 10 http://www.ksg.harvard.edu/research/transparent.gif http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/-t1.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/bonjour-tou-le-monde-t7555.htm provence
]]> L'AUGE A COCHON Wed, 31 Dec 2008 18:41:41 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/bonjour-tou-le-monde-t7555.htm#96808 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/bonjour-tou-le-monde-t7555.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/trucs-et-astuces-chez-vous-t7541.htm provence toutes les astuces dans la cuisine............... http://www.pourtoutvousdire.com/cuisine/astuces.html vos crèpes a coup sûr !!!! Plus de grumeaux dans la pâte à crêpes par angiepoppie Il suffit de faire chauffer le lait avant de l'ajouter au mélange farine + œufs. Cette astuce est également valable pour réussir la sauce béchamel. C’est inratable ! Les crêpes : Eviter l'heure de repos par lespillon Il faut faire chauffer le lait et préparer ... L'AUGE A COCHON Mon, 04 Feb 2008 15:27:23 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/trucs-et-astuces-chez-vous-t7541.htm#96738 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/trucs-et-astuces-chez-vous-t7541.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/blancs-de-volaille-d-ancenis-t7531.htm provence Blancs de volaille d’Ancenis IGP caramélisés au sirop d’érable et aux amandes Les blancs de volaille caramélisés IGP Les volailles d'Ancenis IGP (Indication Géographique Protégée), c'est une histoire de femmes et pour cause : les fermières s'attachent à respecter des conditions d'hygiène et d'élevage drastiques de la naissance des volailles jusqu'à leur consommation ! Ces volailles sont des produits issus de la région et bénéficient donc de méthodes de production traditionnelles! ... L'AUGE A COCHON Tue, 15 Jan 2008 16:28:53 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/blancs-de-volaille-d-ancenis-t7531.htm#96728 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/blancs-de-volaille-d-ancenis-t7531.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/le-gateau-breton-t7517.htm provence L'Epiphanie, c'est fini mais ce n'est pas une raison pour laisser tomber le dessert, (bien que je vous fasse entièrement confiance là-dessus) !!! C'est donc en Bretagne que je vous emmène pour jouer les prolongations de la fête des Rois. N'hésitez pas à glisser dans ce délicieux gâteau une petite fève ni vu, ni connu. Mais attention tout de même à ne pas l'avaler ! Bon appétit ! Le Gâteau breton... Le gâteau breton (ou Kouign Amann) trouve son ... L'AUGE A COCHON Tue, 08 Jan 2008 18:25:14 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/le-gateau-breton-t7517.htm#96689 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/le-gateau-breton-t7517.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/les-bonnes-recettes-a-clovis-t7455.htm Clovis Les moules Farcies 1 Kg de Moules, belles et charnues, débarrassées de sa barbe (sorte de poils accrochés à la vulve) que vous faites délicatement et sensuellement bailler. A peine ouverte, fourez la moule d'une belle chair à saussice, bien assaisonnée à votre gout. Les préliminaires sont trés importants et le secret d'une bonne moule farcie. Servez chaud arrosée d'un jus généreux. L'AUGE A COCHON Sat, 24 Nov 2007 10:30:38 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/les-bonnes-recettes-a-clovis-t7455.htm#96546 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/les-bonnes-recettes-a-clovis-t7455.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/foie-gras-poele-t7296.htm provence Foie gras poêlé aux reines des reinettes Ingrédients : 4 escalopes de foie gras d'oie (80g) 500g de reine des reinettes coupées en quartiers de 1,5 cm de côté. 40g de beurre farine-sel-poivre du moulin 4cl d'eau-de-vie de pommes 12cl de fond brun de volaille 1/2 citron 4 lamelles de truffes (facultatif) Recette : Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les quartiers de pommes, et laissez dorer doucement pendant 15 minutes. ... L'AUGE A COCHON Wed, 02 May 2007 15:00:40 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/foie-gras-poele-t7296.htm#95728 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/foie-gras-poele-t7296.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/saute-d-agneau-au-gimgembre-t7283.htm provence sauté d'agneau au gimgembre Ingrédients : 750g de gigot d'agneau 15g de gingembre râpé 1 citron vert 60g de noix de cajou 2 brins de menthe 1 CS d'huile Sel, Poivre Recette : Faites revenir les noix de cajou à sec dans une poêle bien chaude. Hachez-les très grossièrement. Coupez la viande en morceaux. Faites les revenir à la poêle dans de l'huile chaude, 5 à 6 minutes sur feu vif. Salez, poivrez, puis retirez-les et réservez au chaud. ... L'AUGE A COCHON Sun, 22 Apr 2007 18:12:20 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/saute-d-agneau-au-gimgembre-t7283.htm#95659 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/saute-d-agneau-au-gimgembre-t7283.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/ragout-d-agneau-aux-poivrons-t7221.htm provence Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients : épaule d'agneau : 600 g poivron vert : 1 tranche poivron rouge : 1 poivron jaune : 1 céleri branche : 200 g tomate pelée : 400 g persil : 1 bouquet oignon : 2 bouillon de boeuf : 20 cl farine : 1 c. à soupe graine de cumin : 1 c. à soupe poivre : 0.5 c. à soupe moutarde : 0.5 c. à soupe sel huile : 2 c. à soupe Coût de la recette ... L'AUGE A COCHON Thu, 05 Apr 2007 17:16:32 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/ragout-d-agneau-aux-poivrons-t7221.htm#95268 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/ragout-d-agneau-aux-poivrons-t7221.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/cailles-farcies-t7179.htm provence cailles farcies Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : caille vidée : 4 foie de veau : 200 g pruneaux : 4 chair à saucisses : 200 g oignon : 1 ail : 1 gousse ciboulette : 2 c. à soupe huile d'arachide : 2 c. à soupe beurre : 1 c. à soupe vin blanc : 40 cl sel, poivre : 1 Coût de la recette :Accord vin : - Un Cassis (Rosé, Provence) Préparation : Faites un hachis avec le foie, la ... L'AUGE A COCHON Fri, 09 Feb 2007 20:47:20 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/cailles-farcies-t7179.htm#95005 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/cailles-farcies-t7179.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/les-pates-a-gateaux-t7006.htm provence pâtes Sommaire: Les pâtes friables La pâte feuilletées La pâte à choux Les pâtes levées Les pâtes levées feuilletées La pâte brisée /La pâte à foncer /La pâte sablée /La pâte sucrée La pâte à brioche /La pâte à baba et à savarin /La pâte à pain de mie La pâte à croissants /La pâte à brioche levée feuilletée 1 les pâtes friables On peut classer dans cette catégorie les pâtes suivantes : _ la pâte brisée _ la pâte a foncer _ la pâte sablée _ La pâte sucrée. ... L'AUGE A COCHON Mon, 25 Dec 2006 16:50:21 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/les-pates-a-gateaux-t7006.htm#94463 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/les-pates-a-gateaux-t7006.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/noix-de-st-jacques-t6861.htm provence COQUILLES SAINT-JACQUES AUX POMMES, CURRY ET LAIT DE COCO Pour 2 personnes : - 10 noix de Saint-Jacques - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de curry - 30 cl de lait de coco - 30 grs de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile - sel, poivre - Faites fondre l'échalote pelée et émincée à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Poudrez de curry, mélangez, versez le lait ... L'AUGE A COCHON Sun, 17 Dec 2006 17:20:18 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/noix-de-st-jacques-t6861.htm#94159 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/noix-de-st-jacques-t6861.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gateau-roule-t6749.htm provence Gâteau roulé a la confiture (ou pour faire la bûche) 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine confiture de cerises noires d'Itxassou amandes effilées légèrement grillées Battre les oeufs et le sucre au bain-marie ou jusqu'à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Hors du feu continuer à battre jusqu'à complet refroidissement. Ajouter délicatement, en pluie, la farine tamisée. Verser sur une plaque garnie d'un papier sulfurisé beurré et faire cuire ... L'AUGE A COCHON Sat, 02 Dec 2006 09:52:43 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gateau-roule-t6749.htm#93325 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gateau-roule-t6749.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/fondue-japonnaise-t6329.htm provence Ingrédients : 600g de rumsteak 300g de vermicelles chinoises 1 chou chinois 4 petits poireaux 1 grosse pousse de bambou 12 champignons séchés 200g de tofu 1,5 litre de bouillon de volaille 300g d'épinard Recette : Réhydratez 30 minutes les champignons à l'eau tiède, égouttez-les et coupez les pieds. Débitez les poireaux nettoyés en tronçons. Lavez, équeutez les épinards puis détaillez-les en lanières. Coupez le chou chinois en morceaux, détaillez ... L'AUGE A COCHON Tue, 24 Oct 2006 17:16:49 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/fondue-japonnaise-t6329.htm#91176 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/fondue-japonnaise-t6329.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/chilli-concarne-t6552.htm provence Ingrédients : 260g de joue de boeuf 260g de macreuse coupée en morceaux 480g d'haricots rouges cuits 200g d'oignons 2 cc d'huile 2 gousses d'ail 1 pincée de chili en poudre 2 bouillons de cubes de boeuf 1 pincée de cannelle 1 CS de persil haché Sel,Poivre Recette : Dans une sauteuse, faites dorer les oignons dans l'huile à feu vif. Retirez-les et faites roussir la viande. Recouvrez de 20 cl de bouillon et ajoutez les haricots, les ... L'AUGE A COCHON Tue, 07 Nov 2006 15:32:13 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/chilli-concarne-t6552.htm#92264 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/chilli-concarne-t6552.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/pitas-au-saumon-t6522.htm provence Pitas au saumon garnis de céleri et d'épinards Temps de préparation: 15 minutes Nombre de portions: 4 Ingrédients : - 1 petite boîte de saumon égoutté - 4 branches de céleri coupées en dés - 2 tasses (500 ml) d'épinards hachés finement - 3 c. à table (45 ml) de yaourt nature - 2 c. à table (30 ml) de jus de citron frais - 1 c. à thé (5 ml) de basilic séché - 1 c. à thé (5 ml) de sel - Poivre au goût - 4 pitas coupés en deux - Fines tranches de ... L'AUGE A COCHON Sun, 05 Nov 2006 17:17:37 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/pitas-au-saumon-t6522.htm#91954 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/pitas-au-saumon-t6522.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gigot-facon-chevreuil-t6468.htm provence Ingrédients : 1 gigot (2 kg) désossé, ficellé et bardé 3 Cs d'huile 25g de beurre marinade : 2 litre de vin rouge 3 carottes en morceaux 2 oignons non épluchés 3 clous de girofle 2 cc de poivre concassé 2 branches de céleri thym, laurier, sel, poivre du moulin 3-4 gousses d'ail 1 verre de vinaigre de vin 1 cc de coriandre Recette : La marinade 3 jours avant : Dans une casserole, mettez les légumes et les épices dans le vin et le vinaigre. ... L'AUGE A COCHON Thu, 02 Nov 2006 16:55:08 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gigot-facon-chevreuil-t6468.htm#91776 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gigot-facon-chevreuil-t6468.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/le-chow-mein-de-tahiti-t6394.htm provence LE CHOW MEIN de Tahiti Tous les tahitiens connaissent le chow mein. Ce plat familial de légumes sautés et de pâtes jaunes. Facile à réaliser, il est quand même important de bien suivre la progression des opérations. Depuis 10 ans, Léone propose dans son restaurant à PONT AVEN son "chow mein de TAHITI" qu'elle a du adapter aux produits locaux mais aussi au goût de sa clientèle bretonne qui, du même coup, découvre les variétés et les richesses culinaires ... L'AUGE A COCHON Fri, 27 Oct 2006 20:19:12 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/le-chow-mein-de-tahiti-t6394.htm#91394 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/le-chow-mein-de-tahiti-t6394.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/blanquette-a-l-ancienne-t6339.htm provence Ingrédients : 500g de tendrons de veau 500g d'épaule de veau 2 gros oignons 100g de crème fraîche 1 oeuf 1/2 citron 15g de gros sel (petite poignée) 2 bonnes pincées de poivre blanc 1 cc de fécule de pomme de terre Recette : Coupez les morceaux de viande en gros cubes. Epluchez les oignons. Dans un poêlon, disposez la viande puis incorporez les oignons coupés en 4, 1 zeste de citron, sel et poivre. Couvrez la viande d'eau bouillante ... L'AUGE A COCHON Thu, 26 Oct 2006 20:27:44 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/blanquette-a-l-ancienne-t6339.htm#91236 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/blanquette-a-l-ancienne-t6339.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/tarte-tiede-nutella-chocolat-amer-t6332.htm DeN Provence a écrit: pour 8 personnes Ganache : 150g de Nutella 150g de chocolat amer fondu 1 oeuf + 2 jaunes 20g de sucre semoule 100g de beurre fondu tiède Pâte sucrée 150g de beurre 95g de sucre glace 30g de poudre d'amande 1g de fleur de sel 1 gousse de vanille fendue et grattée 1 oeuf 250g de farine (type 45) Pour la préparation de la pâte : Homogénéisez le beurre, ajoutez le sucre glace, la poudre d'amande, la fleur de sel, les grains de ... L'AUGE A COCHON Wed, 25 Oct 2006 09:33:31 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/tarte-tiede-nutella-chocolat-amer-t6332.htm#91200 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/tarte-tiede-nutella-chocolat-amer-t6332.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/raie-aux-amandes-t6327.htm provence Ingrédients : 1,2 Kg de raie 60g d'amandes éffilées 4 gousses d'ail 125g de beurre 1/2 Botte de ciboulette sel, poivre du moulin 3 Cs de vinaigre Recette : Ebouillantez les gousses d'ail pelées 3 minutes. Faites cuire la raie au court-bouillon en évitant que le court-bouillon ne bouille. Dans une poêle, faites griller les amandes. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Une fois, la raie cuite, disposez-la dans un plat, versez le beurre, ... L'AUGE A COCHON Mon, 23 Oct 2006 19:22:38 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/raie-aux-amandes-t6327.htm#91156 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/raie-aux-amandes-t6327.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/marre-des-sandwitch-jambon-fromage-venez-voir-t6313.htm titi BON APPETIT! Y a même un cochon et une espèce de titi dégénéré! mdrrrrrrrrrr! L'AUGE A COCHON Sun, 22 Oct 2006 07:20:41 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/marre-des-sandwitch-jambon-fromage-venez-voir-t6313.htm#91071 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/marre-des-sandwitch-jambon-fromage-venez-voir-t6313.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/papillottes-vigneronnes-t6316.htm provence Ingrédients : 600g de filet mignon de veau 3 courgettes 1 grappe de raisin rose ou noir 1 échalotte 1 branche d'estragon 15cl de vin blanc sec 50g de beurre 1 cs de crème fraîche 1 cc de fond de veau déshydraté muscade, sel, poivre moulu Recette : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans une petite casserole, laissez fondre l'échalotte hachée sans coloration avec 20g de beurre chaud. Déglacez avec le vin blanc, puis ajoutez le fond de veau, ... L'AUGE A COCHON Sun, 22 Oct 2006 16:12:28 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/papillottes-vigneronnes-t6316.htm#91078 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/papillottes-vigneronnes-t6316.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/effeuille-de-chocolatglace-au-mamia-t6285.htm provence dessert 12 personnes 50 mn 15 mn économique France Facile Ingrédients : Recette Thalasso de Saint Jean de Luz Sorbet au mamia - ½ l de lait écrémé - 600 g de mamia (lait caillé de brebis) - 150 g de fructose - 40 g de lait en poudre 0 % - 100 g de sucre inverti (facultatif) - compte tenu de la capacité de la cuve de la sorbetière, il est préférable de turbiner au moins ... L'AUGE A COCHON Wed, 18 Oct 2006 17:14:17 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/effeuille-de-chocolatglace-au-mamia-t6285.htm#90810 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/effeuille-de-chocolatglace-au-mamia-t6285.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/epaule-d-ageau-aux-raisins-blancs-t6240.htm provence Ingrédients : 700g d'épaule d'agneau désossée 1 oignon 1 grappe de raisin blanc 40g de pignons 3 Cs d'huile d'olive 1 brin de thym frais 1/2 Cc de cumin sel, poivre du moulin Recette : Coupez la viande en cubes de la taille d'une bouchée. Rincez le raisin et épongez-le dans du papier absorbant puis détachez les grains. Pelez et ciselez l'oignon. Poêlez l'agneau et l'oignon avec l'huile 10 minutes. Ajoutez les grains de raisin, les pignons, le ... L'AUGE A COCHON Thu, 12 Oct 2006 15:52:01 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/epaule-d-ageau-aux-raisins-blancs-t6240.htm#90276 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/epaule-d-ageau-aux-raisins-blancs-t6240.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gambas-asiatique-wok-t6274.htm provence Mélangez les gambas avec le jus de citron, le vin blanc, la sauce de soja, le miel, le zeste de citron. Salez, poivrez et faites mariner 1 heure. Dans le wok, faites chauffer l'huile avec la gousse d'ail, incorporez les crevettes, ajoutez les légumes et faites revenir à feu vif. Délayez les épices et la fécule dans la marinade puis versez dans le wok et laissez bouillir. Servez avec du riz basmati ou des nouilles chinoises. Conseils : Boissons conseillées ... L'AUGE A COCHON Tue, 17 Oct 2006 14:33:18 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gambas-asiatique-wok-t6274.htm#90735 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/gambas-asiatique-wok-t6274.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/petits-pains-aux-morilles-t6291.htm provence Ingrédients : 50g de morilles séches 2 échalotes 4 petits pains campagnards 40cl de crème fraîche 80g de comté 2 Cs de persil ciselé 5 Cl de madère ou porto 30g de beurre sel, poivre du moulin Recette : Versez les morilles dans une jatte, couvrez-les d'eau tiède, laissez-les se réhydrater 2H. Egouttez-les, puis rincez-les dans une passoire pour en éliminer toute trace de terre. Enfin, séchez-les dans un linge. Coupez le comté en lamelles. ... L'AUGE A COCHON Thu, 19 Oct 2006 10:31:43 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/petits-pains-aux-morilles-t6291.htm#90872 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/petits-pains-aux-morilles-t6291.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/galette-de-camenbert-t6264.htm provence Ingrédients : 800g de pommes de terre 150g de camembert 25g de beurre 1 gros oignon 2 oeufs entiers quelques brins de persil ciselé sel - poivre du moulin 50g de chapelure Recette : Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes. Ecrasez la chair à la fourchette avec le fromage, les oeufs entiers et le persil ciselé. Faites blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation. ... L'AUGE A COCHON Mon, 16 Oct 2006 18:46:44 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/galette-de-camenbert-t6264.htm#90693 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/galette-de-camenbert-t6264.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/poulet-basquaise-t6265.htm provence Poulet basquaise 1 gros poulet 8 à 10 tomates olivettes 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 bouquet garni 1 cc de poudre d'estragon 10 petits oignons huile d'olive 6 pers. 20 mn 45 mn économique france facile Dans une poêle versez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les oignons coupés en rondelles. Réservez. Epépinez les poivrons puis coupez-les grossièrement. Faites les revenir puis réservez. ... L'AUGE A COCHON Mon, 16 Oct 2006 19:12:34 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/poulet-basquaise-t6265.htm#90694 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/poulet-basquaise-t6265.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/canard-a-l-orange-t6242.htm provence les ingredients Canard à l'orange 1 canard de 1.500 kg 40g de beurre 1/4 de litre de sauce brune 5 oranges 1/2 CC de sucre 1 verre de liqueur de curaçao Faites revenir le canard en cocotte avec du beurre, puis égouttez ce beurre devenu inutile ; mouillez le canard avec la sauce brune préparée à part, l'assaisonnez de peu de sel et mettez autour le zeste finement pelé de 2 oranges. Couvrez et laissez cuire doucement pendant 45 minutes si le canard est ... L'AUGE A COCHON Thu, 12 Oct 2006 17:12:22 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/canard-a-l-orange-t6242.htm#90279 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/canard-a-l-orange-t6242.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/tortellini-au-chapon-t6250.htm provence 4 personnes 60 mn 120 mn raisonnable Italie Difficile Ingrédients : Pour la pâte : 400 g de farine blanche 4 oeufs sel Pour la farce et le bouillon : 1 chapon 350 g de cèpes parmesan râpé ail persil 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon huile d’olive sel, poivre noir en grains Recette : Faites bouillir le chapon pendant 1 1/2 heures environ dans de l’eau salée aromatisée avec ... L'AUGE A COCHON Fri, 13 Oct 2006 08:33:34 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/tortellini-au-chapon-t6250.htm#90374 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/tortellini-au-chapon-t6250.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/chapon-au-cardons-avec-ses-noisettes-t6095.htm provence Ingrédients : 1 chapon pour 6 personnes 50 g de saindoux Huile de l’olive Vin blanc Thym et du laurier 2 kg de noisettes cuites ½ kg de pommes de terre 1 kg de cardon 100 g d’abricots secs 150 g de pignons de pin 100 g de raisins secs 200 g de jambon cru (très peu salé) 200 g de mie de pain 100 ml de rhum 50 g de raisins de Corinthe 3 foies de volaille (poulet). 3 oeufs Du persil 1 oignon Sel Piment Recette : Mettez les raisins ... L'AUGE A COCHON Sat, 23 Sep 2006 16:08:12 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/chapon-au-cardons-avec-ses-noisettes-t6095.htm#89257 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/chapon-au-cardons-avec-ses-noisettes-t6095.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/lapin-aux-pruneaux-t5999.htm provence lapin aux pruneaux Ingrédients : 1 lapin 1,5 kg 75 cl de vin rouge 1 gousse d'ail 1 oignon 1 bouquet garni 3 clous de girofle 75g de beurre 1 Cs de farine 20 pruneaux Recette : Faites mariner le lapin coupé en morceaux une nuit dans le vin rouge avec la gousse d'ail, l'oignon coupé en 4, le bouquet garni et les clous de girofle. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de lapin égouttés, dans ... L'AUGE A COCHON Sun, 17 Sep 2006 15:14:19 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/lapin-aux-pruneaux-t5999.htm#88538 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/lapin-aux-pruneaux-t5999.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/polpetteboulette-de-viande-a-l-italienne-t5007.htm foxie Polpette (Boulettes de viande à l'italienne) POUR L'APERO Ingrédients pour 14 boulettes 250 gr de boeuf maigre haché un oignon moyen râpé une gousse d'ail écrasée ou hachée 40 gr de chapelure fraîche des olives noires hachées (3 c. à soupe) une c. à café d'origan déshydraté une c. à soupe de persil finement haché sel & poivre noir à volonté Mélangez tous les ingrédients et malaxez le tout à la main dans un plat. Formez des petites boulettes à ... L'AUGE A COCHON Fri, 31 Mar 2006 07:55:22 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/polpetteboulette-de-viande-a-l-italienne-t5007.htm#76699 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/polpetteboulette-de-viande-a-l-italienne-t5007.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/courgettes-au-basilic-t4678.htm provence http://img374.imageshack.us/img374/3814/courgettes3lx.jpg Ingrédients : pour 4 personnes 8 petites courgettes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de basilic, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de vinaigre, sel, poivre. Préparation : Pelez l'ail et hachez-le. Ciselez finement le basilic. Mettez la moitié de l'ail, le basilic et l'huile dans un bol. Salez et poivrez généreusement. Mélangez. Portez le vinaigre à ébullition, versez-le dans ... L'AUGE A COCHON Thu, 02 Mar 2006 16:05:46 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/courgettes-au-basilic-t4678.htm#72031 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/courgettes-au-basilic-t4678.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/frites-au-gras-de-boeuf-t4557.htm Vaitea Alors suite aux propos de certains de nos tits Belges du forum et un certain Archange j'ai voulu tester les frites cuites au gras de boeuf 1) Il faut avouer que c'est tres bon 2) C'est moins honereux que l'huile de friture vegetale MAIS ALORS QU'EST CE QUE CA PUIR c'est une veritable horreur, ça sent la mort ça me rappelle trop l'odeur qu'il y avais a l'abatoir qd je bossé chez Renard a Berck, ça m'en donne l'envis de vomir, franchement, si j'avais su me serais abstenue mdrr ... L'AUGE A COCHON Wed, 15 Feb 2006 16:29:27 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/frites-au-gras-de-boeuf-t4557.htm#69940 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/frites-au-gras-de-boeuf-t4557.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/recette-speciale-pour-homme-t4450.htm fauvelle Nous rentrons du boulot et il se fait tard. Nous regardons dans le frigo et que voyons nous???? allé??? rien... cette femme se regarde et se dit: Mais que fait l'individu planté sur le canapé depuis 17h? elle se répond: Il regarde la teloch bien dit-elle dans sa tête, je vais me coucher. Elle passe une très bonne nuit et recommencera le lendemain si necessaire. La recette d'aujourd'hui etait: RIEN ! ps: pour les femmes ayant besoin de perdre ... L'AUGE A COCHON Sun, 05 Feb 2006 12:46:48 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/recette-speciale-pour-homme-t4450.htm#68394 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/recette-speciale-pour-homme-t4450.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/roquefort-la-legende-t4421.htm provence ON raconte qu'un berger amoureux...décide d'ababandonner son troupeau à la garde de son chien pour suivre une bergère,laissant ainsi son pain et son fromage de brebis dans une grotte du Cambalou à l'abri de la chaleur. Revenant sur les lieux quelques jours plus tard,il les découvrit couverts de moisissures. Avec un peu d'inquiétude,il goûta le fromage et s'en régala.......Le miracle du ROQUFORT s"était produi. Gardien de ce savoir-faire,l'homme entretient cette tradition au plus profonds ... L'AUGE A COCHON Thu, 02 Feb 2006 19:16:21 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/roquefort-la-legende-t4421.htm#68122 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/roquefort-la-legende-t4421.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/je-peu-pas-donner-de-recette-t4390.htm mandyaptf BON PAR CONTRE JE SUIS DOUER DANS LE MENAGE LOL

BON QUAND JAURAI UNE BONNE RECETTE JE VOUS DIRAI LOL

BONJOUR LES DEGATS LOL]]> L'AUGE A COCHON Wed, 25 Jan 2006 16:59:09 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/je-peu-pas-donner-de-recette-t4390.htm#67634 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/je-peu-pas-donner-de-recette-t4390.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/saveurs-du-monde-t4210.htm provence


http://www.famillegarneau.com/saveur/saveur.htm


BON APPETIT]]> L'AUGE A COCHON Mon, 19 Dec 2005 16:35:59 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/saveurs-du-monde-t4210.htm#61653 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/saveurs-du-monde-t4210.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/recette-speciale-t3867.htm freddy02100 cuisine >> Empoisonner c't'enculé! Il vous a trompée? Il vous a battue? Il vous a offert un CD d'Hervé Villard? C't'enculé doit creuver comme un putain de chien! C'en est trop et vous avez décidé de le supprimer. Bien mais comment? Voiçi quelques bonnes idées : - Le potage au gravier : profitez de son etat d'ébriété avancée pour mettre des graviers dans son potage. - Le coup bresilien : avant de passer à l'acte glissez un vibromasseur dans votre slip, pointe vers le haut ... L'AUGE A COCHON Sun, 06 Nov 2005 20:11:11 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/recette-speciale-t3867.htm#53053 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/recette-speciale-t3867.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/hummmmmm-l-odeur-t3810.htm provence voici le lien pour faire ce plat Suisse ,lorsque j'habitais Lausanne,c'est facile a faire et pas cher bon appetit http://www.topio.ch/papet.html L'AUGE A COCHON Mon, 31 Oct 2005 20:54:08 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/hummmmmm-l-odeur-t3810.htm#51580 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/hummmmmm-l-odeur-t3810.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/du-chien-au-t3625.htm binhoul prené un petit chien, par exemple un chien apelé votka coupé le en rondelle faite le revenir a la poel ac du percil et du boursin cuisine.
et le tour est joué
ac boursin cuisine c pa compliqué vous etes un chef

Maintenant a table et bonne apetit biensur]]> L'AUGE A COCHON Mon, 10 Oct 2005 21:50:46 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/du-chien-au-t3625.htm#46686 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/du-chien-au-t3625.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/aubergines-a-la-provencale-t2567.htm DeN pour 2 personnes 1 aubergine 1 tomate 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 2 brins de thym 1 cuillère à soupe de basilic haché sel, poivre, huile d'olives Laver et couper en cubes l'aubergine. Laver et concasser la tomate. Emincer l'oignon et hacher l'ail. Faire suer l'oignon dans un peu d'huile d'olives jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'aubergine et faire dorer. Ajouter la tomate, l'ail, le thym et le basilic. Saler et poivrer. Couvrir et ... L'AUGE A COCHON Sat, 25 Jun 2005 13:51:33 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/aubergines-a-la-provencale-t2567.htm#32881 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/aubergines-a-la-provencale-t2567.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/la-tarte-au-thon-t1770.htm Gipsy tarte au thon De la pate brisée (toute faite, elle est aussi bonne) Un plateau à tarte (forcement lol) Mettre la pâte dans le plateau à tarte, la piquer un peu avec une fourchette. Badigeonner le fond avec 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde (pas de la condiment, mais de la qui pique). Etaler une grooosse boite de thon. Mettre des rondelles de tomate surl asurface sans tout recouvrir. Gruyère rapé. Et hop au four. Mon petit conseil : (ce que je fait moi) Je fais revenir ... L'AUGE A COCHON Wed, 13 Apr 2005 09:04:17 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/la-tarte-au-thon-t1770.htm#22805 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/la-tarte-au-thon-t1770.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/riz-curry-coco-t2452.htm noum
Dès de poulets
Une boite de lait de coco
Curry
Riz

Alors super facile vous faites, cuire votre riz lol
Vous faites revenir les dès de poulet dans de la matière grasse, puis ajoutez la boite de lait de coco (vous voyez la quantité de lait par rapport au poulet) et parsemez de curry, sel poivre et on recouvre.

J'adore cette recette et moi je met pas mal de curry bon ap!]]> L'AUGE A COCHON Wed, 08 Jun 2005 07:55:29 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/riz-curry-coco-t2452.htm#30607 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/riz-curry-coco-t2452.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/pates-sauce-camembert-t2454.htm noum
La sauce : Retirer la croute blanche d'un camembert bien fait, puis le découper en morceaux, le faire fondre dans de la matière grasse. Une fois fondue ajouter un peu de crème pour liquéfier.

C'est délicieux!]]> L'AUGE A COCHON Wed, 08 Jun 2005 11:26:58 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/pates-sauce-camembert-t2454.htm#30620 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/pates-sauce-camembert-t2454.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/croustillants-au-chocolat-t1771.htm Gipsy Croustillants au chocolat 100 g de chocolat au lait 100 g de cornflakes 50 g de noix de coco en poudre 2 cuil. à soupe de lait 2 cuil. à soupe de miel liquide 1) Emiettez les cornflakes entre vous doigts. Mettez les dans une terrine et mélangez les à la noix de coco. 2) Cassez les chocolat dans une casserole, ajoutez le lait et le liel. Mettez lea casserole au bain marie. Lorsque le chocolat est fondu, retrirez la casserole et mélangez avec une spatule jusqu'à ce ... L'AUGE A COCHON Wed, 13 Apr 2005 09:56:52 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/croustillants-au-chocolat-t1771.htm#22806 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/croustillants-au-chocolat-t1771.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/quiche-lorraine-t254.htm Vaitea Ingrédient : - Pâte brisée : 175 g de farine / 70 g de beurre / 5 cl d'eau / sel. ou en acheter en épicerie toute faite, environ 250g - 80 g de lard fumé ou bacon coupé en lanière - 50 g de gruyère ou mozzarella râpé - 1 tasse (25 cl) de lait - 1 tasse (25 cl) de crème - 2 oeufs - 1 pincée de muscade - Sel et poivre Préparation : Réaliser la pâte brisée si vous désirer la faire vous même : Mélanger le sel et la farine. Disposer le mélange en forme de petite ... L'AUGE A COCHON Sat, 13 Nov 2004 17:32:46 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/quiche-lorraine-t254.htm#2262 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/quiche-lorraine-t254.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/idees-brochettes-t1758.htm Gipsy je prend toutes vos idées.
le 14 mai on fait un mega barbec chez mon chéri pour sa crémaillère, on cogite mais les idées ne viennent pas.
on va etre une trentaines et faut que ca plaise à tout le monde.
pourvu qu'il fasse beau ce jour la, sinon on est mal (en plus il a dit à tout le monde "pas de probleme vous pouvez coucher à la maison); Ca va etre du delire !!!!!]]> L'AUGE A COCHON Mon, 11 Apr 2005 20:39:29 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/idees-brochettes-t1758.htm#22654 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/idees-brochettes-t1758.htm http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/coktail-tnt-t1385.htm binhoul c po compliké alors fete le fo gouté
jai bu ça en boite hummmm ]]> L'AUGE A COCHON Wed, 09 Mar 2005 10:48:18 GMT http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/coktail-tnt-t1385.htm#18019 http://au-cochon-qui-rit.forumactif.com/l-auge-a-cochon-f13/coktail-tnt-t1385.htm