au cochon qui rit

alors on se bouge ?

Lynda — Tue, 01 Apr 2008 15:44:16 GMT

Bon alors les cochons on r�veille ici !!!!!!!!

O� est pass� notre fief du d�lire ???????????

trucs et astuces chez vous

provence — Mon, 04 Feb 2008 16:27:23 GMT

toutes les astuces dans la cuisine...............

http://www.pourtoutvousdire.com/cuisine/astuces.html

vos cr�pes a coup s�r !!!!

Plus de grumeaux dans la p�te � cr�pes par angiepoppie

Il suffit de faire chauffer le lait avant de l'ajouter au m�lange

farine + �ufs. Cette astuce est �galement valable pour r�ussir

la sauce b�chamel. C�est inratable !

Les cr�pes : Eviter l'heure de repos par lespillon

Il faut faire chauffer le lait et pr�parer ...

blancs de volaille d'Ancenis .......

provence — Tue, 15 Jan 2008 17:28:53 GMT

Blancs de volaille d�Ancenis IGP caram�lis�s au sirop d��rable et aux amandes

Les blancs de volaille caram�lis�s IGP

Les volailles d'Ancenis IGP (Indication G�ographique Prot�g�e), c'est une histoire de femmes et pour cause : les fermi�res s'attachent � respecter des conditions d'hygi�ne et d'�levage drastiques de la naissance des volailles jusqu'� leur consommation ! Ces volailles sont des produits issus de la r�gion et b�n�ficient donc de m�thodes de production traditionnelles! ...

le g�teau Breton...........

provence — Tue, 08 Jan 2008 19:25:14 GMT

L'Epiphanie, c'est fini mais ce n'est pas une raison pour laisser tomber le dessert, (bien que je vous fasse enti�rement confiance l�-dessus) !!! C'est donc en Bretagne que je vous emm�ne pour jouer les prolongations de la f�te des Rois. N'h�sitez pas � glisser dans ce d�licieux g�teau une petite f�ve ni vu, ni connu. Mais attention tout de m�me � ne pas l'avaler !

Bon app�tit !

Le G�teau breton...

Le g�teau breton (ou Kouign Amann) trouve son ...

Phishing ciblant les utilisateurs de Windows Live Hotmail

DeN — Sat, 01 Dec 2007 23:41:31 GMT

Une nouvelle attaque par phishing cible les utilisateurs de Windows Live Hotmail. Elle se pr�sente sous la forme d'un courrier �lectronique en fran�ais intitul� "Confirmation de votre identit�", envoy� par password_abuse@hotmail.com :

Le message imite la charte graphique du service de messagerie et est r�dig� dans un fran�ais impeccable :

"Message important � propos de votre identit� sur Windows Live Hotmail�

Depuis les derniers jours, plusieurs tentatives de ...

Je r�ve

Nico — Tue, 13 Jun 2006 08:40:24 GMT

H� je r�ve.

Wow !!! C'est donc ben beau ici.

les bonnes recettes � Clovis

Clovis — Sat, 24 Nov 2007 11:30:38 GMT

Les moules Farcies

1 Kg de Moules, belles et charnues, d�barrass�es de sa barbe (sorte de poils accroch�s � la vulve) que vous faites d�licatement et sensuellement bailler. A peine ouverte, fourez la moule d'une belle chair � saussice, bien assaisonn�e � votre gout. Les pr�liminaires sont tr�s importants et le secret d'une bonne moule farcie. Servez chaud arros�e d'un jus g�n�reux.

AU SECOURSSSSSSSSSSSSSSS !!!!

Vaitea — Fri, 27 Jul 2007 12:55:53 GMT

Ce matin, je me pointe, j'ouvre mon Messenger, je me connecte a ma boite mail pour regarder mes nombreux messages d'admirations que je re�ois tous les jours et vla ti pas que mon anti virus ( AVAST) me dit STOP TOUCHE PAS A CA TIT CON T'AS UN VER GROS COMME MON POING SUR TA BOITE je suis les instructions qu'il me donne pour le virer, et que dalle, il est toujours la entre temps, je parle a une copine sur Messenger qui me dis avoir la meme chose (elle a AVAST aussi)

Est ce que quelqu'un ...

Vuln�rabilit� critique non corrig�e dans Firefox (10/07/07)

DeN — Wed, 11 Jul 2007 21:03:37 GMT

R�SUM� :

Un nouveau d�faut de s�curit� a �t� d�couvert dans le navigateur Firefox. L'exploitation d'une erreur dans la gestion des adresses URI du type FirefoxURL (firefoxurl://), cr�� lors de l'installation du logiciel, peut permettre � un individu malveillant de prendre le contr�le � distance de l'ordinateur de sa victime ou � un virus de s'ex�cuter de mani�re automatique, notamment lors de la visite d'une page web pi�g�e avec le navigateur Microsoft Internet Explorer.

LOGICIEL(S) CONCERN�(S) ...

foie gras po�l� ............

provence — Wed, 02 May 2007 17:00:40 GMT

Foie gras po�l� aux reines des reinettes

Ingr�dients :

4 escalopes de foie gras d'oie (80g)

500g de reine des reinettes coup�es en quartiers de 1,5 cm de c�t�.

40g de beurre

farine-sel-poivre du moulin

4cl d'eau-de-vie de pommes

12cl de fond brun de volaille

1/2 citron

4 lamelles de truffes (facultatif)

Recette :

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Ajoutez les quartiers de pommes, et laissez dorer doucement pendant 15 minutes. ...

saut� d'agneau au gimgembre

provence — Sun, 22 Apr 2007 20:12:20 GMT

saut� d'agneau au gimgembre

Ingr�dients :

750g de gigot d'agneau

15g de gingembre r�p�

1 citron vert

60g de noix de cajou

2 brins de menthe

1 CS d'huile

Sel, Poivre

Recette :

Faites revenir les noix de cajou � sec dans une po�le bien chaude.

Hachez-les tr�s grossi�rement.

Coupez la viande en morceaux.

Faites les revenir � la po�le dans de l'huile chaude, 5 � 6 minutes sur feu vif.

Salez, poivrez, puis retirez-les et r�servez au chaud. ...

Rago�t d'agneau aux poivrons

provence — Thu, 05 Apr 2007 19:16:32 GMT

Pour 4 Personne(s)

Temps de pr�paration : 25 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingr�dients :

�paule d'agneau : 600 g

poivron vert : 1 tranche

poivron rouge : 1

poivron jaune : 1

c�leri branche : 200 g

tomate pel�e : 400 g

persil : 1 bouquet

oignon : 2

bouillon de boeuf : 20 cl

farine : 1 c. � soupe

graine de cumin : 1 c. � soupe

poivre : 0.5 c. � soupe

moutarde : 0.5 c. � soupe

sel

huile : 2 c. � soupe

Co�t de la recette ...

cailles farcies.......

provence — Fri, 09 Feb 2007 21:47:20 GMT

cailles farcies

Pour 4 Personne(s)

Temps de pr�paration : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingr�dients :

caille vid�e : 4

foie de veau : 200 g

pruneaux : 4

chair � saucisses : 200 g

oignon : 1

ail : 1 gousse

ciboulette : 2 c. � soupe

huile d'arachide : 2 c. � soupe

beurre : 1 c. � soupe

vin blanc : 40 cl

sel, poivre : 1

Co�t de la recette :Accord vin :

- Un Cassis (Ros�, Provence)

Pr�paration :

Faites un hachis avec le foie, la ...

L'argument "s�curit�" de Vista mis � mal par 1i�re

DeN — Mon, 08 Jan 2007 11:22:45 GMT

LExpansion.com le 27/12/2006 a �crit:Windows Vista est touch� par ses premi�res failles de s�curit�. Pendant que Microsoft enqu�te, Kaspersky juge que 90% des programmes malveillants peuvent toucher le nouvel OS. Mardi, une nouvelle m�thode pour contourner le syst�me d'activation anti-piratage a �t� mise en ligne.

Windows Vista n'aura pas fait illusion bien longtemps. Un mois apr�s sa sortie pour les entreprises, et un mois avant celle pour le grand public, le nouveau syst�me de Microsoft conna�t ...

22/01/2007

Vaitea — Mon, 22 Jan 2007 10:32:57 GMT

Bonheur : sensation de bien-�tre qui peut conduire � l'imprudence. Si vous nagez dans le bonheur, soyez prudent, restez l� o� vous avez pied. -- Marc Escayrol

Les bars karaoke associent deux des plus grands fl�aux de la nation: des gens qui ne devraient pas boire avec des gens qui ne devraient pas chanter. -- Tom Dreesen

Les Rolling Stones ont annonc� une nouvelle tourn�e. Les fans pourront reconna�tre leur bus facilement: c'est celui qui roule � 50km/h sur la voie de gauche avec le ...

Mais pourquoi Microsoft est-il si mauvais ?

DeN — Sat, 06 Jan 2007 21:17:13 GMT

Marc Olani� pour � R�seaux et T�l�coms 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 a �crit: Krebs, �ditorialiste respectable et respect� du Washington Post, vient d'enfourcher le cheval du manich�isme (robe pie, cela va sans dire) et titre � Internet Explorer Unsafe for 284 Days in 2006 �

Et de comparer les 284 jours de � fen�tre de vuln�rabilit� � de MS et les 9 jours de risques encourus par les usagers de Firefox durant cette m�me p�riode.

Voil� un chiffre qui frappe l'imagination. Tout comme celui ...

2006 ann�e du spam, 2007 ann�e du spam

DeN — Sat, 06 Jan 2007 20:50:29 GMT

Olivier COREDO pour � R�seaux et T�l�coms 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 a �crit:L'ann�e 2006 fut marqu�e par une explosion du spam, avec notamment une prolif�ration du spam � image �. IronPort, sp�cialiste des appliances de s�curit� et �diteur d'un rapport sur les tendances 2006 en mati�re de s�curit� internet, s'attend � une recrudescence du spam en 2007. Gu�re �tonnant !

Ces spams � images � p�sent dix fois plus qu'un simple texte, perturbant et engorgeant les infrastructures mondiales de ...

les p�tes a g�teaux

provence — Mon, 25 Dec 2006 17:50:21 GMT

p�tes

Sommaire:

Les p�tes friables La p�te feuillet�es La p�te � choux Les p�tes lev�es Les p�tes lev�es feuillet�es

La p�te bris�e /La p�te � foncer /La p�te sabl�e /La p�te sucr�e La p�te � brioche /La p�te � baba et � savarin /La p�te � pain de mie La p�te � croissants /La p�te � brioche lev�e feuillet�e

1 les p�tes friables

On peut classer dans cette cat�gorie les p�tes suivantes :

_ la p�te bris�e

_ la p�te a foncer

_ la p�te sabl�e

_ La p�te sucr�e. ...

F�licitation

Diane — Sun, 05 Nov 2006 07:28:49 GMT

Bonsoir � tout le monde

F�licitation

J'aime beaucoup votre site. Et mon signe chinois est le cochon. Le site est

maintenant dans mes favorits. Je vais continuer � d�couvrir votre site

et trouver le moyen de communiquer avec vous.

� bient�t

Diane

21/12/06

Vaitea — Thu, 21 Dec 2006 15:09:02 GMT

Je ne vais jamais voir les films o� les pectoraux du h�ro sont plus gros que ceux de l'h�ro�ne. -- Groucho Marx

Je r�alise en ce moment un film porno juif: c'est 10% de sexe et 90% de sentiment de culpabilit�. -- Henny Youngman

Le Conseil L�gislatif de Californie vient de faire passer une loi qui rend obligatoire la st�rilisation des PitBulls... je pense que c'est une tr�s bonne chose: vous avez d�j� essay� d'enfiler un pr�servatif � un pitbull en �rection? -- Jay Leno

Noix de St -Jacques

provence — Sun, 17 Dec 2006 18:20:18 GMT

COQUILLES SAINT-JACQUES AUX POMMES, CURRY ET LAIT DE COCO

Pour 2 personnes :

- 10 noix de Saint-Jacques

- 2 pommes

- 1 cuill�re � soupe de jus de citron

- 1 �chalote

- 1 cuill�re � soupe de curry

- 30 cl de lait de coco

- 30 grs de beurre

- 2 cuill�res � soupe d'huile

- sel, poivre

- Faites fondre l'�chalote pel�e et �minc�e � la po�le avec 1 cuill�re � soupe d'huile. Poudrez de curry, m�langez, versez le lait ...

One Litl Girl Let's Talk about English

Anonymous — Fri, 08 Dec 2006 16:56:01 GMT

I'm Kortny,

from Taiwan,

and I'm 14 y.o

Hi, Everyone

I've studied English sinse Winter .

It's very difficult for Me! Really hard!

I would like like to meet handsome gays and girls and practisice My English with them.

Thanks!!!

� toutes les personnes sp�ciale dans ma vie

Diane — Tue, 05 Dec 2006 17:53:56 GMT

Bonjour � tous

Les gens se pr�sentent dans ta vie pour une RAISON, une SAISON,

ou pour la VIE. Lorsque tu sauras laquelle s'applique pour

une personne, tu sauras ce qu'il faut faire pour cette personne.

Lorsqu'une personne est dans ta vie pour une RAISON, c'est

habituellement pour combler un besoin que tu as manifest�. Elle

est venue pour t'assister � travers une �preuve, pour

t'offrir son aide et support, pour t'aider ...

03 decembre

Vaitea — Sun, 03 Dec 2006 16:05:07 GMT

L'art moderne, c'est quand les peintres arr�tent de regarder les filles et se persuadent qu'ils ont une meilleure id�e. -- John Ciardi

j'ai h�rit� d'une tableau et d'un violon, qui se sont r�v�l�s �tre un Rembrandt et un Stradivarius. Malheureusement, Rembrandt fait des violons tout pourris, et Stradivarius est ultra nul comme peintre. -- Tommy cooper

�J'ai d� aller chez le psy. Il m'a dit que j'avais un complexe d'Oedipe. Ce qui, selon lui, signifie que je veux coucher avec ma m�re. ...

g�teau roul�

provence — Sat, 02 Dec 2006 10:52:43 GMT

G�teau roul� a la confiture (ou pour faire la b�che)

4 oeufs

120g de sucre

120g de farine

confiture de cerises noires d'Itxassou

amandes effil�es l�g�rement grill�es

Battre les oeufs et le sucre au bain-marie ou jusqu'� ce que le m�lange triple de volume et blanchisse. Hors du feu continuer � battre jusqu'� complet refroidissement. Ajouter d�licatement, en pluie, la farine tamis�e. Verser sur une plaque garnie d'un papier sulfuris� beurr� et faire cuire ...

Comble de la

Diane — Fri, 24 Nov 2006 21:07:20 GMT

Bonjour

Comble de la distraction pour un serrurier?

Perdre la clef des champs.

Comble de la gloire pour un professeur de g�ographie ?

Voir une rivi�re qui suit son cours.

Comble de la technique pour un exploitant agricole ?

Mettre des poules au vert (pull-over) sur un champ d'ail (chandail).

Comble pour un manchot? Prendre son courage � deux mains.

Comble pour une sage-femme? Voir sa chambre � coucher (accoucher).

Comble pour un chef de gare? Faire ...

Vendredi 24 Novembre

Vaitea — Fri, 24 Nov 2006 18:45:08 GMT

La vie est plaisante. La mort est apaisante. C'est la transition qui est p�nible -- Isaac Asimov

Celui qui a dit que l'argent ne faisait pas le bonheur ne connaissait pas les bons endroits pour faire du shopping -- Bo Derek

� Le Web r�unit les gens de tous horizons car peu importe le genre de mutant sexuel tordu que vous pouvez �tre, vous avez des millions de copains sur le net. Tapez les mots �Trouver des humains qui ont des rapports sexuels avec des ch�vres� et l'ordinateur vous r�pondra: ...

Musique

Diane — Sun, 05 Nov 2006 07:15:14 GMT

Bonsoir

J'aimerais savoir comment vous installer le player ou joueur de

musique comme dans Venez vous recencez la musique joue. J'aimerais

faire comme cela avec ma musique.Cliquer sur le bouton

Merci

Diane

fondue Japonnaise

provence — Tue, 24 Oct 2006 19:16:49 GMT

Ingr�dients :

600g de rumsteak

300g de vermicelles chinoises

1 chou chinois

4 petits poireaux

1 grosse pousse de bambou

12 champignons s�ch�s

200g de tofu

1,5 litre de bouillon de volaille

300g d'�pinard

Recette :

R�hydratez 30 minutes les champignons � l'eau ti�de, �gouttez-les et coupez les pieds.

D�bitez les poireaux nettoy�s en tron�ons. Lavez, �queutez les �pinards puis d�taillez-les en lani�res.

Coupez le chou chinois en morceaux, d�taillez ...

chilli concarne

provence — Tue, 07 Nov 2006 16:32:13 GMT

Ingr�dients :

260g de joue de boeuf

260g de macreuse coup�e en morceaux

480g d'haricots rouges cuits

200g d'oignons

2 cc d'huile

2 gousses d'ail

1 pinc�e de chili en poudre

2 bouillons de cubes de boeuf

1 pinc�e de cannelle

1 CS de persil hach�

Sel,Poivre

Recette :

Dans une sauteuse, faites dorer les oignons dans l'huile � feu vif.

Retirez-les et faites roussir la viande.

Recouvrez de 20 cl de bouillon et ajoutez les haricots, les ...

Mardi 07 Novembre

Vaitea — Tue, 07 Nov 2006 10:02:04 GMT

Quand vous n'avez pas d'argent, le probl�me c'est la nourriture.

Quand vous avez de l'argent, la probl�me c'est le sexe.

Quand vous avez les deux, le probl�me c'est la sant�.

Si tout va bien, vous avez peur de mourir. -- J.P. Donleavy

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Quand j'�tais enfant, j'avais un ami imaginaire, et je pensais qu'il m'accompagnait partout, que je pouvais lui parler n'importe quand, qu'il pouvait me parler, qu'il pouvait ...

pitas au saumon !!!

provence — Sun, 05 Nov 2006 18:17:37 GMT

Pitas au saumon garnis de c�leri et d'�pinards

Temps de pr�paration: 15 minutes

Nombre de portions: 4

Ingr�dients :

- 1 petite bo�te de saumon �goutt�

- 4 branches de c�leri coup�es en d�s

- 2 tasses (500 ml) d'�pinards hach�s finement

- 3 c. � table (45 ml) de yaourt nature

- 2 c. � table (30 ml) de jus de citron frais

- 1 c. � th� (5 ml) de basilic s�ch�

- 1 c. � th� (5 ml) de sel

- Poivre au go�t

- 4 pitas coup�s en deux

- Fines tranches de ...

gigot fa�on chevreuil

provence — Thu, 02 Nov 2006 17:55:08 GMT

Ingr�dients :

1 gigot (2 kg) d�soss�, ficell� et bard�

3 Cs d'huile

25g de beurre

marinade :

2 litre de vin rouge

3 carottes en morceaux

2 oignons non �pluch�s

3 clous de girofle

2 cc de poivre concass�

2 branches de c�leri

thym, laurier, sel, poivre du moulin

3-4 gousses d'ail

1 verre de vinaigre de vin

1 cc de coriandre

Recette :

La marinade 3 jours avant :

Dans une casserole, mettez les l�gumes et les �pices dans le vin et le vinaigre. ...

Vendredi 03 Novembre

Vaitea — Fri, 03 Nov 2006 19:20:11 GMT

Se s�parer de tous les v�tements accessoires pour b�b� et se r�v�le �tre une cause majeure de grossesse.-- Esther Selsdon

Je n'ai jamais �t� le pr�f�r� de ma m�re - et pourtant j'�tais fils unique. -- Thomas Berger

Si votre b�b� est beau, parfait, ne pleure jamais, n'est jamais agit�, dort r�guli�rement et rote apr�s chaque biberon, alors, c'est que vous �tes la grand-m�re. -- Theresa Bloomingdale

Il y a deux choses obligatoires dans la vie, c'est que l'on meure et que l'entra�neur ...

Mercredi 1er Novembre

Vaitea — Wed, 01 Nov 2006 17:24:01 GMT

- Imaginez un enfant qui aurait ma beaut� et votre intelligence.

- Oui, mais qu'est-ce qui se passerait si il h�ritait de ma beaut� et de votre intelligence? -- Isadora Duncan et George Bernard Shaw

Un b�b�, ce n'est rien d'autre qu'une voix tonitruante d'un c�t�, et aucun sens des responsabilit�s de l'autre. -- Ronald Knox

Pour simuler l'exp�rience de l'accouchement, prenez un cric de voiture. Ins�rez-le dans votre rectum, pompez jusqu'� la hauteur maximale et remplacez-la par ...

BRAVO POUR LA DECO HALLOWEEN

titi — Sat, 14 Oct 2006 00:03:04 GMT

Super jolie ta d�co pour Halloween!

Perso, j'aime beaucoup et je te dis un grand bravo.

Bizzzzzzzzz

Vendredi 27 octobre

Vaitea — Fri, 27 Oct 2006 11:48:16 GMT

Quand j'avais 14 ans, mon p�re �tait tellement ignorant que je supportais � peine sa pr�sence. Mais quand j'ai eu 21 ans, j'ai �t� �tonn� de voir combien il avait appris en 7 ans. -- Mark Twain

J'emm�ne mes enfants partout, mais ils retrouvent toujours le chemin de la maison. -- Robert Orben

� propos des parents, il y a une chose � savoir: peu importe l'�ge de votre enfant, les parents qui ont des enfants plus �g�s vous diront que l'�ge qui suit est pire. -- Dave Barry

Voir ...

le chow mein de Tahiti !!!!

provence — Fri, 27 Oct 2006 22:19:12 GMT

LE CHOW MEIN de Tahiti

Tous les tahitiens connaissent le chow mein. Ce plat familial de l�gumes saut�s et de p�tes jaunes.

Facile � r�aliser, il est quand m�me important de bien suivre la progression des op�rations.

Depuis 10 ans, L�one propose dans son restaurant � PONT AVEN son "chow mein de TAHITI" qu'elle a du adapter aux produits locaux mais aussi au go�t de sa client�le bretonne qui, du m�me coup, d�couvre les vari�t�s et les richesses culinaires ...

blanquette a l'ancienne

provence — Thu, 26 Oct 2006 22:27:44 GMT

Ingr�dients :

500g de tendrons de veau

500g d'�paule de veau

2 gros oignons

100g de cr�me fra�che

1 oeuf

1/2 citron

15g de gros sel (petite poign�e)

2 bonnes pinc�es de poivre blanc

1 cc de f�cule de pomme de terre

Recette :

Coupez les morceaux de viande en gros cubes.

Epluchez les oignons.

Dans un po�lon, disposez la viande puis incorporez les oignons coup�s en 4, 1 zeste de citron, sel et poivre.

Couvrez la viande d'eau bouillante ...

Tarte ti�de Nutella - Chocolat Amer

DeN — Wed, 25 Oct 2006 11:33:31 GMT

Provence a �crit:

pour 8 personnes

Ganache :

150g de Nutella

150g de chocolat amer fondu

1 oeuf + 2 jaunes

20g de sucre semoule

100g de beurre fondu ti�de

P�te sucr�e

150g de beurre

95g de sucre glace

30g de poudre d'amande

1g de fleur de sel

1 gousse de vanille fendue et gratt�e

1 oeuf

250g de farine (type 45)

Pour la pr�paration de la p�te :

Homog�n�isez le beurre, ajoutez le sucre glace, la poudre d'amande, la fleur de sel, les grains de ...

raie aux amandes

provence — Mon, 23 Oct 2006 21:22:38 GMT

Ingr�dients :

1,2 Kg de raie

60g d'amandes �ffil�es

4 gousses d'ail

125g de beurre

1/2 Botte de ciboulette

sel, poivre du moulin

3 Cs de vinaigre

Recette :

Ebouillantez les gousses d'ail pel�es 3 minutes. Faites cuire la raie au court-bouillon en �vitant que le court-bouillon ne bouille.

Dans une po�le, faites griller les amandes.

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Une fois, la raie cuite, disposez-la dans un plat, versez le beurre, ...

MARRE DES SANDWITCH JAMBON-FROMAGE? VENEZ VOIR!

titi — Sun, 22 Oct 2006 09:20:41 GMT

BON APPETIT!

Y a m�me un cochon et une esp�ce de titi d�g�n�r�!

mdrrrrrrrrrr!

halooween bonsoir

provence — Mon, 16 Oct 2006 20:30:30 GMT

bonne nuit sans cauchemards !!!!

http://www.jacquielawson.com/viewcard.asp?code=BU10316286

papillottes vigneronnes

provence — Sun, 22 Oct 2006 18:12:28 GMT

Ingr�dients :

600g de filet mignon de veau

3 courgettes

1 grappe de raisin rose ou noir

1 �chalotte

1 branche d'estragon

15cl de vin blanc sec

50g de beurre

1 cs de cr�me fra�che

1 cc de fond de veau d�shydrat�

muscade, sel, poivre moulu

Recette :

Pr�chauffez le four � 180�C (th.6).

Dans une petite casserole, laissez fondre l'�chalotte hach�e sans coloration avec 20g de beurre chaud. D�glacez avec le vin blanc, puis ajoutez le fond de veau, ...

effeuille de chocolat,glace au mamia

provence — Wed, 18 Oct 2006 19:14:17 GMT

dessert

12 personnes

50 mn

15 mn

�conomique

France

Facile

Ingr�dients :

Recette Thalasso de Saint Jean de Luz

Sorbet au mamia

- � l de lait �cr�m�

- 600 g de mamia (lait caill� de brebis)

- 150 g de fructose

- 40 g de lait en poudre 0 %

- 100 g de sucre inverti (facultatif)

- compte tenu de la capacit� de la cuve de la sorbeti�re, il est pr�f�rable de turbiner au moins ...

�paule d'ageau aux raisins blancs

provence — Thu, 12 Oct 2006 17:52:01 GMT

Ingr�dients :

700g d'�paule d'agneau d�soss�e

1 oignon

1 grappe de raisin blanc

40g de pignons

3 Cs d'huile d'olive

1 brin de thym frais

1/2 Cc de cumin

sel, poivre du moulin

Recette :

Coupez la viande en cubes de la taille d'une bouch�e. Rincez le raisin et �pongez-le dans du papier absorbant puis d�tachez les grains.

Pelez et ciselez l'oignon.

Po�lez l'agneau et l'oignon avec l'huile 10 minutes.

Ajoutez les grains de raisin, les pignons, le ...

gambas Asiatique wok

provence — Tue, 17 Oct 2006 16:33:18 GMT

M�langez les gambas avec le jus de citron, le vin blanc, la sauce de soja, le miel, le zeste de citron.

Salez, poivrez et faites mariner 1 heure.

Dans le wok, faites chauffer l'huile avec la gousse d'ail, incorporez les crevettes, ajoutez les l�gumes et faites revenir � feu vif.

D�layez les �pices et la f�cule dans la marinade puis versez dans le wok et laissez bouillir.

Servez avec du riz basmati ou des nouilles chinoises.

Conseils :

Boissons conseill�es ...

petits pains aux morilles

provence — Thu, 19 Oct 2006 12:31:43 GMT

Ingr�dients :

50g de morilles s�ches

2 �chalotes

4 petits pains campagnards

40cl de cr�me fra�che

80g de comt�

2 Cs de persil cisel�

5 Cl de mad�re ou porto

30g de beurre

sel, poivre du moulin

Recette :

Versez les morilles dans une jatte, couvrez-les d'eau ti�de, laissez-les se r�hydrater 2H.

Egouttez-les, puis rincez-les dans une passoire pour en �liminer toute trace de terre.

Enfin, s�chez-les dans un linge. Coupez le comt� en lamelles. ...

galette de camenbert

provence — Mon, 16 Oct 2006 20:46:44 GMT

Ingr�dients :

800g de pommes de terre

150g de camembert

25g de beurre

1 gros oignon

2 oeufs entiers

quelques brins de persil cisel�

sel - poivre du moulin

50g de chapelure

Recette :

Faites cuire les pommes de terre � la vapeur, �pluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes.

Ecrasez la chair � la fourchette avec le fromage, les oeufs entiers et le persil cisel�.

Faites blondir l'oignon �minc� dans un peu de beurre et ajoutez-le � la pr�paration. ...

poulet Basquaise

provence — Mon, 16 Oct 2006 21:12:34 GMT

Poulet basquaise

1 gros poulet

8 � 10 tomates olivettes

2 poivrons verts

1 poivron rouge

1 bouquet garni

1 cc de poudre d'estragon

10 petits oignons

huile d'olive

6 pers.

20 mn

45 mn

�conomique

france

facile

Dans une po�le versez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les oignons coup�s en rondelles. R�servez.

Ep�pinez les poivrons puis coupez-les grossi�rement.

Faites les revenir puis r�servez. ...